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Azienda Agricola Chiavelli - Love Food Abruzzo - Prodotti tipici abruzzesi
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Home Pasta e farine Pasta i Rigatoni
Azienda Agricola Chiavelli - Love Food Abruzzo - Prodotti tipici abruzzesi
Farina grano varietà Senatore Cappelli €5,00
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Azienda Agricola Chiavelli - Love Food Abruzzo - Prodotti tipici abruzzesi
Pasta penne rigate €4,00
Azienda Agricola Chiavelli

Pasta i Rigatoni

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100 % da grano coltivato in Abruzzo. Semola semintegrale ad alto contenuto di fibre. Pastificata con trafila in bronzo ed essiccata a bassa temperatura

Marchio

Azienda Agricola Chiavelli

Grammi (gm)

500

— OR —

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Descrizione

Ingredienti

  • Farina di semola semintegrale

Info

La pasta Chiavelli nasce da un’idea precisa: curare tutta la filiera dal nostro campo alla vostra tavola. Tutto il grano che utilizziamo è frutto del nostro lavoro. L’azienda agricola da generazioni adotta metodi sostenibili e non utilizza diserbanti chimici (o simili) ma rispetta i tempi della natura per qualsiasi coltivazione. Ricaviamo dopo la molitura del nostro grano Senatore Cappelli una farina semi integrale ricca di proteine, fibre e micronutrienti che garantisce alla pasta un colore ambrato è un sapore intenso. La pasta Chiavelli è prodotta solo con grano antico selezionato varietà Senatore Cappelli, essiccata lentamente a basse temperature e trafilata al bronzo. 100% Made in Abruzzo.
Relativo a Azienda Agricola Chiavelli
Logo Azienda Agricola Chiavelli - Love Food Abruzzo - Prodotti tipici abruzzesi

La nostra storia inizia nelle campagne Abruzzesi, nei campi di grano di collina che hanno alle spalle gli Appennini e lo sguardo rivolto al mare. Nasce e cresce in queste terre dove la nostra famiglia ha sempre lavorato, da coltivatori a mugnai, seguendo tutta la filiera del grano con il sogno di partire da un seme piantato nella terra per portare a tavola un cibo sano e genuino. Siamo cresciuti nel rispetto della nostra terra, del lavoro e dei nostri clienti. Per fare questo seguiamo poche semplici regole che però richiedono impegno e dedizione: usiamo solo materie prime abruzzesi, coltivate con rispetto della natura e di ottima qualità e le lavoriamo con cura, cercando di preservare tutti i nutrienti che contengono. Solo così possiamo produrre farine che non sono solo buone, ma anche locali e sostenibili.

 

LE NOSTRE PASTE ARTIGIANALI:

 

L’ultima arrivata tra i nostri prodotti, ma è già la più amata e ricercata. Abbiamo voluto creare una pasta che fosse deliziosa e allo stesso tempo nutriente e ad alto contenuto di fibre. Per questo motivo utilizziamo solo grano duro coltivato in Abruzzo, in modo responsabile e sostenibile dal quale produciamo la semola nel nostro molino artigianale. Dopo questa fase la semola non viene raffinata e viene setacciata escludendo solo la crusca, conservando il germe di grano. I vari formati di pasta vengono poi realizzati con tecniche artigianali dal Pastificio Masciarelli di Pratola Peligna (Aq), mantenendo tutta la filiera produttiva in Abruzzo.

Pensiamo che la nostra pasta sia per tutti e a tutti vorremmo poterla offrire, ma questo tipo di produzione, per essere autentica e sostenibile ha in realtà un limite che abbiamo accettato volentieri: il grano abruzzese non è infinito, così come non lo è la nostra capacità produttiva. La genuinità per noi viene prima del profitto e non useremo grani importati quando finirà il nostro. Speriamo siate ancora in tempo per provarla!

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  • Una volta firmato il documento del corriere, il Cliente non potrà opporre alcuna contestazione circa le caratteristiche esteriori di quanto consegnato e il rischio della perdita o danneggiamento dei Prodotti si trasferirà a tutti gli effetti in capo al Cliente.

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    COD: H01_002 Categoria: Pasta e farine Tag: Azienda Agricola Chiavelli, fettuccine, grano senatore cappelli, pasta artigianale, prodotti abruzzesi, prodotti abruzzesi online, prodotti tipici abruzzesi, rigatoni
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    LOVE FOOD ABRUZZO 2023 - CREATO DA NICOLA PUGLIESE.
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