Zona di produzione: Villalfonsina (CH)
Vitigno: Pecorino
Denominazione: Pecorino IGT Terre di Chieti
Caratteristiche chimiche: Alcool 12.5%
Massima espressione: 1-3 anni
Esame Visivo: Giallo paglierino vivace con riflessi verdolini.
Esame Olfattivo: Bouquet intenso e complesso con sentori di frutta fresca ed esotica e fiori gialli. Note minerali e salmastre.
Esame gustativo: Corposo e di impatto con piacevole freschezza e spiccata sapidità. Alta bevibilità e giusta persistenza.
Abbinamenti: piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati.
Temperatura di servizio: 11/13°
(+39) 333 5656506
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Supporto
Azienda Agricola Cericola Jary


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