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C’è un ingrediente che, più di ogni altro, evoca immagini di lusso, aromi esotici e un colore vibrante che sa di sole: lo zafferano. Oggi, vi porto nel cuore della tradizione culinaria italiana, reinterpretandola con un tocco di mare. Prepareremo insieme un Risotto allo Zafferano e Gamberi Rossi.

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